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• 전남산림자원연구소, ‘항균수종 손소독제’ 제조기술 이전

  전라남도산림자원연구소는 ‘비자나무 잎 추출물 함유 손소독제 제조법’ 기술을 순천 소재 ㈜성원유통(대표 정윤준)에 이전했다고 밝혔다. 이전된 기술은 ‘코로나19’ 감염 방지를 위해 개발한 항균력이 뛰어난 수종으로 알려진 비자나무 잎 추출물이 함유된 손소독제 제조방법이다. 전남산림자원연구소는 이번 노하우 이전을 통해 기업이 ‘코로나19’ 대응 천연물이 함유된 손소독제 개발로 관련 시장에서 경쟁력을 갖춘 제품으로 입지를 다질 것으로 기대하고 있다.  또한 도내 업체들을 대상으로 적극적인 기술이전에 나서 손소독제의 원활한 공급을 통해 ‘코로나19’로 인한 어려움을 극복하는데 힘을 보탤 계획이다. 비자나무는 주목과의 난대성 상록수로 제주도 외에는 남부지방에 주로 분포하며, 장성 백양사 30㏊, 고흥 금탑사 7㏊ 등 전남지방에 약 50㏊ 정도로 가장 많이 분포돼 있는 실정이다. 비자나무에는 폴리페놀의 일종인 카테킨(catechin)이라는 성분이 다량 함유돼 있으며, 이 성분은 포도상구균 등과 같은 병원성 미생물뿐 아니라 HIV바이러스, 인플루엔자 바이러스 등에 뛰어난 항바이러스 기능을 발휘한다고 알려져 있다.  ㈜성원유통 정윤준 대표는 “이전받은 기술을 활용한 제품을 개발하고 국내외 판매를 통해 도내 난대수종의 산업화에 기여하고 더욱 성장하는 기업이 되겠다”고 포부를 밝혔다. 김재광 전남산림자원연구소장은 “항균항바이러스 등의 효능을 갖은 토종 산림자원을 발굴해 코로나19와 같은 사태에 선제적 대응을 할 수 있도록 최선을 다하겠다”며 “이전된 노하우 기술을 통해 제품화와 판매까지 이뤄질 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다. 한편, 전남산림자원연구소는 난대수종 13종의 천연물질을 추출해 피부병원인균, 포도상구균, 식중독균 등에 대한 항균활성 효과를 연구한 결과 비자나무 추출물의 뛰어난 효능을 검증했으며, 이를 활용해 비자나무 활용 식품의 미생물성장과 부패를 억제한 생분해성 항균필름 개발방법 등 2건의 지식재산권을 확보한 바 있다. 

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  2020-04-07

• LED 빛으로 식중독균을 잡는다

  상북도 보건환경연구원(원장 허완)은 가시광선 영역의 LED(발광다이오드) 빛을 이용하여 주요 식중독세균병원체를 살균할 수 있는 방법을 개발했다고 13일 밝혔다. 이번 연구로 LED빛을 이용하여 살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성대장균, 황색포도상구균, 바실러스균 및 리스테리아균 등 6종의 병원체에 대한 살균방법을 제시함으로써 빛을 이용하여 세균에 의한 식중독발생을 저감화 시킬 수 있는 길이 열렸다.  연구결과는 특정파장의 LED 빛을 800lux 이상 밝기로  6종의 주요 식중독병원체에 각각 조사(照射)하였을 때, 병원체의 종류에 따라 4시간에서 6시간 이내 모두 살균되는 것을 확인하였다. 사용된 LED 빛은 가시광선 영역의 푸른 색깔의 빛으로 생물체에 대한 안전성이 높고, 발열성이 적어 식품신선도에 거의 영향을 미치지 않으며, 저온에서 빛의 휘도가 낮아, 기존의 세균 살균에 사용되는 자외선 전등(200~400nm파장영역)의 문제점을 극복했다. 연구를 수행한 관계자는 “인체에 무해하고 식품의 신선도를 유지시키면서 주요 식중독병원체를 살균할 수 있는 방법이 개발되었다는 점에서 매우 중요한 의미를 가지며, 이번 연구결과를 학교, 식당 등 집단급식소의 식자재 보관창고, 길거리음식의 보관용기 및 냉장고 신선식품 보관서랍 등에 응용할 경우 식중독 발생의 저감화효과를 기대할 수 있을 것이라고” 밝혔다.

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  2012-02-14