경북봉화군축제추진위원회(회장 이동석)는 낙동강 생태어족자원 보전 육성을 위하여 오는 20일 낙동강(명호면 도천리)에서 축제위원회 위원, 공무원, 관내 명호초등학교 학생 등 100여명이 참석한 가운데 자연생태계 복원을 위한 은어치어 10만미 방류행사를 개최한다.
이날 방류된 은어치어는 낙동강 생태계 보존과 여름철 은어 낚시꾼들의 낚시터로 청정지역 봉화군을 알리는 홍보대사 역할을 할 것으로 기대된다.
축제추진위원회(위원장 이동석)는 은어치어 방류를 통한 은어생태계 연구, 내수면 어족자원 증식, 체험･생태관광 인프라 확충, 제12회 봉화은어축제(2010. 7.31.(토) ~ 8. 8.(일)의 성공적인 개최 등을 위하여 이번 행사를 마련하게 되었으며, 어류방류를 통하여 낙동강이 생태 어종의 보금자리로, 자연이 공존하는 자연학습 체험의 장으로 거듭나게 될 것이라고 기대하고 있다.
은어는 상류 하천의 맑고 깨끗한 1급수에 서식하는 소류성 민물고기이며 연어처럼 회귀성 어족으로 늦봄부터 초여름까지 입턱이 발달하여 돌이끼를 갉아먹고 15~30㎝로 급성장 한다. 담백한 맛과 영양가가 높으며 살아 있을 때는 수박향이 나고 비린내가 없어 예로부터 은어회, 구이, 튀김, 은어 죽 등으로 임금님 수라상에 진상되던 최고급 웰빙식품이며, 특히 본초강목에는 훈제은어가 편도선염에 특효가 있다고 기록하고 있다.
최근 봉화군이 한국원자력연구소에 은어 성분분석을 의뢰한 결과 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA를 30% 정도 함유, 20∼25%인 고등어보다 많았으며, 은어로부터 단백질을 분리, 펩타이드를 생산 분석한 결과 항산화, 항고혈압, 항염증과 미백효과가 우수한 것으로 나타났다.
군 관계자는 앞으로 지속적인 내수면 어족자원 육성으로 사라져가는 어종을 보존해 생태계 복원과 지역의 새로운 관광자원으로 육성시켜 나갈 계획이라고 전했다.
이날 방류된 은어치어는 낙동강 생태계 보존과 여름철 은어 낚시꾼들의 낚시터로 청정지역 봉화군을 알리는 홍보대사 역할을 할 것으로 기대된다.
축제추진위원회(위원장 이동석)는 은어치어 방류를 통한 은어생태계 연구, 내수면 어족자원 증식, 체험･생태관광 인프라 확충, 제12회 봉화은어축제(2010. 7.31.(토) ~ 8. 8.(일)의 성공적인 개최 등을 위하여 이번 행사를 마련하게 되었으며, 어류방류를 통하여 낙동강이 생태 어종의 보금자리로, 자연이 공존하는 자연학습 체험의 장으로 거듭나게 될 것이라고 기대하고 있다.
은어는 상류 하천의 맑고 깨끗한 1급수에 서식하는 소류성 민물고기이며 연어처럼 회귀성 어족으로 늦봄부터 초여름까지 입턱이 발달하여 돌이끼를 갉아먹고 15~30㎝로 급성장 한다. 담백한 맛과 영양가가 높으며 살아 있을 때는 수박향이 나고 비린내가 없어 예로부터 은어회, 구이, 튀김, 은어 죽 등으로 임금님 수라상에 진상되던 최고급 웰빙식품이며, 특히 본초강목에는 훈제은어가 편도선염에 특효가 있다고 기록하고 있다.
최근 봉화군이 한국원자력연구소에 은어 성분분석을 의뢰한 결과 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA를 30% 정도 함유, 20∼25%인 고등어보다 많았으며, 은어로부터 단백질을 분리, 펩타이드를 생산 분석한 결과 항산화, 항고혈압, 항염증과 미백효과가 우수한 것으로 나타났다.
군 관계자는 앞으로 지속적인 내수면 어족자원 육성으로 사라져가는 어종을 보존해 생태계 복원과 지역의 새로운 관광자원으로 육성시켜 나갈 계획이라고 전했다.
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